Mezinárodní a indonéský jídelní lístek

Snídaňový lístek je zde uveden pro vaši lepší představu. Kromě výběru jednoho jídla z uvedeného lístku máte možnost nabídnout si z bufetu, který je v restauraci připraven - čaj, káva, džus, voda, mléko, müsli, chléb, buchty, ovoce, máslo, med, domácí džemy ... Ceny snídaní jsou uvedeny víceméně orientačně - ubytovaní hosté mají snídani v ceně.

SNÍDAŇOVÉ MENU:

Všechny ceny v jídelním lístku jsou uvedeny v tisících a v místní měně ( IDR - indonéská rupie ) a zahrnují daně a další poplatky.

Poloviční porce jsou účtovány za 75 % ceny.

SNÍDAŇOVÝ JÍDELNÍ LÍSTEK IDR

Smažená rýže se zeleninou a kuřecím masem	40
Soto Ayam -Tradiční balijská polévka s masovými knedlíčky	35
Selská omeleta	40
Omeleta se šunkou	35
Omeleta s rajčaty a sýrem	35
Míchaná vejce na cibulce	24
Zapečená šunka s vejci	36
Vídeňské párky	56
Mini kabanosy	56
Itaská klobása grilovaná	56
Toast zapečený se šunkou a sýrem	40
Bageta se šunkou, sýrem, vejcem, salátem a s hořčicí	40
Bageta se sýrem a rajčaty	37
Ovocný salát velký	32
Palačinka s ovocem	48
Palačinka s džemem, medem nebo čokoládou	25

POLÉVKY

Zeleninová polévka s nudlemi	37
Rajčatová krémová polévka	44
Česneková polévka s krutony a sýrem	37
Bakso - Tradiční balijská polévka s masovými knedlíčky	44
Soto Ayam - Tradiční Indonéska polévka s vejcem	44
Rybí polévka	37
Krémová rybí polévka	44
Gulášová polévka s chlebem	48
Hovězí vývar s rýží	41

PŘEDKRMY

Utopenec	71
Bramborák	41
Jarní závitky s kuřecím masem (2 ks)	44
Jarní závitky s krevetami (2 ks)	54
Jarní závitky se zeleninou (2 ks)	41

HLAVNÍ MENU

VEPŘOVÉ MASO

Vepřový vídeňský řízek	96
Grilovaný vepřový steak na česneku s restovanou cibulí a majoránkou	87
Přírodní vepřové medailonky s restovanými žampiony	87
Vepřové medailonky s jemnou smetanovou omáčkou	89
Vepřový steak na grilu s česnekovo-jogurtovým dipem	89

KUŘECÍ MASO

Kuřecí vídeňský řízek	83
Přírodní kuřecí řízek s restovanou slaninou a cibulovými kroužky	77
Kuřecí medailonky na másle s limetkovým freshem	77
Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem	83

Ceny jídel jsou bez příloh. Přílohy jsou připočitávány zvlášť.

HOVĚZÍ MASO (200 g)

Hovězí steak grilovaný na hrubém pepři z pravé svíčkové	197
Hovězí svíčková ,,Stroganoff“	144
Hovězí roštěná s grilovanými rajčaty a bazalkou, zapečená s mozzarelou	144
Mix Grill for 2 persons – MIX GRIL 2 osoby - Roštěná 300 g - Kuřecí prsa 300 g - Vepřová pečeně 300 g - grilovaná zelenina - BBQ dip nebo dip Tisíce ostrovů	387

PŘÍLOHY

Vařená rýže	17
Vařené brambory	17
Hranolky	37
Pečené brambory	17
Nudle / Rýžové nudle	17
Bageta s česnekovým máslem	29
Penne	17
Chleba	17
Bramborová kaše	27
Houskové knedlíky	37
Krupuk - Tradiční chipsy z krevet	17

Ceny jídel jsou bez příloh. Přílohy jsou připočitávány zvlášť.

TĚSTOVINY

Boloňské špagety / penne	73
Špagety s kuřecím masem a smetanovo-bylinkovým přelivem	73
Špagety Aglio olio	73
Špagety s bazalkou	73

BEZMASÁ JÍDLA

Gado Gado - Vařená zelenina, vejce, indonéské tofu a tempeh s oříškovou omáčkou	63
Acar Kuning - restovaná zelenina (mrkev, okurka, fazolky, čili) s kurkumou, podávaná s rýží	63
Grilovaná zelenina na olivovém oleji s bylinkami	51
Smažený sýr	97
Smažený květák	63
Indonéské tofu s rýží	45

SALÁTY

Rukolový salát s tuňákem 300 g - jogurtový / medovo-horčičný dresing	78
Kuřecí salát s ananasem 200 g - jogurtový / medovo-horčičný dresing	66
Salát s avokádem a s jogurtovým dresingem 200 g - s kuřecím masem - s krevetami	66 78
Urab 200 g - Dušená zelenina v tradičním koření s čerstvým kokosem, podávaná s rýží	66
Velký "selský salát" 300 g - jogurtovo-česnekový/medovo-horčičný/bylinkový dresing	67
Italský salát s krutóny 300 g	78
Rajčatový salát	27
Okurkový salát	27
Mrkvový salát	21
Coleslaw salát 200 g	27
Ovocný pohár s jogurtovým přelivem 300 g	27
Čerstvý meloun s medem a limetkou 300 g	27

SENDVIČE

Club Sandwich - Sendvič se šunkou, sýrem, vajíčkem, listovým salátem, medovo-horčičným dipem a coleslaw salátem, s hranolkami	69
Sendvič s grilovaným lilkem, rajčaty, s listovým salátem a coleslaw salátem, s mrkvovými hranolkami	59

INDONÉSKÁ KUCHYNĔ

KUŘECÍ MASO

Nasi Goreng - Smažená rýže se zeleninou a vajíčkem

- kuřecí maso

- plody moře

Mie Goreng - Smažené nudle se zeleninou a vajíčkem

- kuřecí maso

Bihun Goreng - Smažené rýžové nudle se zeleninou a vajíčkem

- kuřecí maso

Satay - Grilované kousky masa na jehle s rýží a oříškovou omáčkou

- kuřecí maso

- vepřové maso

- rybí maso

Kari se zeleninou a rýží

- kuřecí maso

- tuňák

- vepřové maso

- tempeh

Smažené maso ve sladkokyselé omáčce s ananasem, zeleninou a rýží

- kuřecí maso

- vepřové maso

Kuřecí maso na česnekovém másle se zeleninou a rýží

Kuřecí maso v medovo-ústřicové omáčce s rýží

Rybí čevabčiči s rýží a salátem s medovo-horčičným dipem

Nasi Campur - Ryba, kuřecí, vepřové, vejce, tempeh, indonéské tofu, zeleninový salát a rýže

110

RYBY A MOŘSKÉ PLODY

Dennĕ čerstvé ryby – zeptejte se personálu – vynikající jsou např. tuňák, Mahi mahi, barakuda nebo makrela

Pepes Ikan - Dušená ryba v banánovém listu s balijskou omáčkou a rýží	92
Grilovaná ryba s balijskou omáčkou, podávaná s rýží	92
Rybí maso na jehle se slaninou, paprikou a rajčetem	97
Grilovaná ryba na česnekovém másle se zeleninou a rýží	92
Grilovaná ryba v rajčatové omáčce s rýží	92
Fish tempura - Smažené rybí řízečky s dipem a s rýží	92
Královské krevety 300 g s dipem a coleslawem salátem - grilované/smažené	137
Cumi cumi - smažené kroužky olihní s rýží a dipem, coleslaw salát	108
Grilované mořské plody, coleslaw salát	108
Košík smažených mořských plodů s hranolkami a dipem, coleslaw salát	137
Langusta - s česnokovou/krémovo-houbovou omáčkou	487

ZÁKUSKY

Domácí perník s džemem	37
Černý rýžový puding	37
Smažený banán nebo ananas s medem, džemem nebo čokoládou	38
Palačinky - balijská palačinka s banánem a čerstvým kokosem - zkaramelizovaný trhanec s brusinkovým přelivem, rozinkami a mandlemi - s ovocem a zmrzlinou - s džemem, medem nebo čokoládou	56 59 67 37

ZMRZLINOVÝ POHÁR

Zmrzlina – tři kopečky (vyberte si z nabídky) se šlehačkou	38
Pohár s čerstvým ovocem a zmrzlinou	47
Zmrzlinová koule v kešu oříšcích s čokoládou	34
Es Campur - Ledové ovoce s čerstvým kokosem a kokosovým mlékem	37
Domácí sorbet ze sezónního ovoce	34

Všechny zmrzliny a použitý led pochází od certifikovaných dodavatelů

Káva

Espresso	32
Double espresso	37
Long black	35
Cappucino	37
Flat White	37
Latte Macchiato	37
Vienna Coffee	37
Mocca Coffee	37
Hot Chocolate	37
Bali Coffee	25

Čajová konvička 450 ml

Černý čaj	25
Citronový čaj	25
Zázvorový čaj	25
Zelený čaj	25
Jasmínový čaj	25
Čaj s medem	25

Ledové nápoje 300 ml

Ledová káva	40
Ledová čokoláda	40
Ledový citronový čaj	32
Ledový citronový čaj džbánek 1L	46

Čerstvé džusy nebo freshe se sodou 350 ml

Avokádový džus (sezonní)	47
Pomerančový džus/ Squash	32/47
Citronový džus/ Squash	32/47
Papájový džus	32
Ananasový džus / Squash	32/47
Melounový džus / Squash	32/47
Banánový džus	32
Jahodový džus / Squash26/38	32/47
Karambola džus (sezónní) / Squash	32/47
Mangový džus (sezónní) / Squash	32/47
Ovocný džus mix	32
Máta se zázvorem/ Squash	32/47
Mrkvovo-okurkový džus	32
Mrkvovo-zázvorový džus	32
Mrkvovo-pomerančový džus	32
Džus z dračího ovoce (sezónní)	32
Džus z hadího ovoce s medem	32
Sirsak džus (sezónní)	32

Všechny zmrzliny a použitý led pochází od certifikovaných dodavatelů.

Lassie 350 ml ( Mléčné šejky/Jogurtové nápoje se zmrzlinou )

Čokoládový milkshake / Lassie	49
Jahodový milkshake / Lassie	49
Vanilkový milkshake / Lassie	49
Skořicový milkshake / Lassie	49
Banánový milkshake / Lassie	49
Starfruit Milkshake / Lassie	49
Dračí ovoce Milkshake / Lassie	49

Nealko nápoje

Coca cola / Coca cola zero	30
Sprite / Fanta	30
Tonik / Soda Water / Ginger Ale	30
Pocari sweat- izotonik	30
Green sands – s příchutí piva	30
By the glass Juices (tomato, pineapple)	30
Water Bottle 0,6 l – voda malá	15
Water bottle big 1,5 l - voda	30
Sparkling water bottle 760 ml	60

PIVO

Bintang draught beer - small 0.3 l	33
Bintang draught beer - Jug 1.65 l	166
Bintang Radler lime / grapefruit	27
Heineken can 0.33 l	40

VÍNO

Hattenhouse wine – červené,bílé - sklenička 200ml	56
Hattenhouse wine – červené,bílé 1 l	253
Hattenwine (červené/ bílé / růžové ) 750 ml	327
Hattenwine Alexandria 750 ml	327
Plaga – Chardonnay 750 ml	281
Plaga – Sauvignon Blanc 750 ml	281
Plaga – Cabernet Sauvignon 750 ml	281
Two island Shiraz ( Australia ) 750 ml	327
Santa Ema Chardonnay ( Chile ) 750 ml	408
Santa Ema Savignon Blanc ( Chile )750 ml	408
Santa Ema Cabernet Savignon (Chile ) 750 ml	408
Santa Ema Herminia Savignon Blanc ( Chile )750 ml	408
El Amoro Rose Syrah (Chile ) 750 ml	408
Naked Range Sparkling Brut ( Australia) 750 ml	408
Hattenwine Sparkling Rosé 750 ml	402

Snacks

Buráky (90 g)	25
Kešu (100 g)	33
Krupuk	13
Popcorn	40
Medové buráky (40 g)	17
Hranolky	28
Pringles - chipsy	28
Olivy (10 g) a sýr (100 g)	33
Čokoládové lentilky (80 g)	17
Čokoládová tyčinka	23

Spirits

Arak ( tradiční pálenka ) 4 cl	35
Tequila (Robinson) 4 cl	46
Vodka (Robinson / Mansion House) 4 cl	46
Gin (Robinson / Mansion House) 4 cl	46
Jamaica Rum (Robinson / Mansion House) 4 cl	46
Light Rum (Robinson) 4 cl	46

KOKTEJLY

Cuba Libre - White rum, Coca-cola with lemon and ice	72
Bloody Mary Vodka, rajčatový džus, tabasco, worchester s limetkou a ledem	72
White Lady – Dry gin, bols dry orange, tonik a cukr s ledem	86
Blue Ocean - Bílý rum, blue curacao, ananasový džus a tonik s ledem	90
Relax Hell - Original arak, vodka, rajčatový džus a čili papričky s ledem	86
Bali „Relax Dream“ - Jim Beam, grenadine syrup, tonik a limetka s ledem	98
Gin Tonik – Dry gin and tonik	72
Rum Cola – Jamaican Rum and Coca-cola	72
Whiskey Coke – Johny Walker and Coca-cola	86
Piňacolada- Bílý rum, ananasový džus, kokosové mléko a cukr s ledem	86
Mojito – Bílý rum, limetka, hnědý cukr, máta, soda a led	86
Mojito Strawberry - Bílý rum, limetka, hnědý cukr, máta, jahody, soda a led	86
Arak Honey Lemon - Arak, limetka, med a led	59
Bali Rosca – Arak, sodovka, hnědý cukr a led	59
Arak Attack – Arak, sprite a led	59