Mezinárodní a indonéský jídelní lístek

Snídaňový lístek je zde uveden pro vaši lepší představu. Kromě výběru jednoho jídla z uvedeného lístku máte možnost nabídnout si z bufetu, který je v restauraci připraven - čaj, káva, džus, voda, mléko, müsli, chléb, buchty, ovoce, máslo, med, domácí džemy ...   Ceny snídaní jsou uvedeny víceméně orientačně - ubytovaní hosté mají snídani v ceně.

SNÍDAŇOVÉ MENU:

Všechny ceny v jídelním lístku jsou uvedeny v tisících a v místní měně ( IDR - indonéská rupie ) a zahrnují daně a další poplatky.

Poloviční porce jsou účtovány za 75 %  ceny.

SNÍDAŇOVÝ JÍDELNÍ LÍSTEK                                                                                          IDR

Smažená rýže se zeleninou a kuřecím masem40
Soto Ayam -Tradiční balijská polévka s masovými knedlíčky 35
Selská omeleta40
Omeleta se šunkou35
Omeleta s rajčaty a sýrem35
Míchaná vejce na cibulce24
Zapečená šunka s vejci36
Vídeňské párky56
Mini kabanosy56
Itaská klobása grilovaná56
Toast zapečený se šunkou a sýrem40
Bageta se šunkou, sýrem, vejcem, salátem a s hořčicí40
Bageta se sýrem a rajčaty37
Ovocný salát velký32
Palačinka s ovocem48
Palačinka s džemem, medem nebo čokoládou25


POLÉVKY

Zeleninová polévka s nudlemi37
Rajčatová krémová polévka44
Česneková polévka s krutony a sýrem37
Bakso - Tradiční balijská polévka s masovými knedlíčky44
Soto Ayam -  Tradiční Indonéska polévka s vejcem44
Rybí polévka37
Krémová rybí polévka44
Gulášová polévka s chlebem48
Hovězí vývar s rýží41


PŘEDKRMY

Utopenec71
Bramborák41
Jarní závitky s kuřecím masem (2 ks)44
Jarní závitky s krevetami (2 ks)54
Jarní závitky se zeleninou (2 ks)41


HLAVNÍ MENU


VEPŘOVÉ MASO

Vepřový vídeňský řízek96
Grilovaný vepřový steak na česneku s restovanou cibulí a majoránkou87
Přírodní vepřové medailonky s restovanými žampiony87
Vepřové medailonky s jemnou smetanovou omáčkou89
Vepřový steak na grilu s česnekovo-jogurtovým dipem89


KUŘECÍ MASO

Kuřecí vídeňský řízek83
Přírodní kuřecí řízek s restovanou slaninou a cibulovými kroužky77
Kuřecí medailonky na másle s limetkovým freshem77
Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem83

Ceny jídel jsou bez příloh. Přílohy jsou připočitávány zvlášť.


HOVĚZÍ MASO (200 g)

Hovězí steak grilovaný na hrubém pepři z pravé svíčkové197
Hovězí svíčková ,,Stroganoff“144
Hovězí roštěná s grilovanými rajčaty a bazalkou, zapečená s mozzarelou144

Mix Grill for 2 persons – MIX GRIL 2 osoby
-  Roštěná 300 g     - Kuřecí prsa 300 g
-  Vepřová pečeně 300 g - grilovaná zelenina - BBQ dip nebo dip Tisíce ostrovů

387

PŘÍLOHY

Vařená rýže17
Vařené brambory17
Hranolky37
Pečené brambory17
Nudle / Rýžové nudle17
Bageta s česnekovým máslem29
Penne17
Chleba17
Bramborová kaše27
Houskové knedlíky37
Krupuk - Tradiční chipsy z krevet17

Ceny jídel jsou bez příloh. Přílohy jsou připočitávány zvlášť.

TĚSTOVINY

Boloňské špagety / penne73
Špagety s kuřecím masem a smetanovo-bylinkovým přelivem73
Špagety Aglio olio73
Špagety s bazalkou73

BEZMASÁ JÍDLA

Gado Gado - Vařená zelenina, vejce, indonéské tofu a tempeh s oříškovou omáčkou63
Acar Kuning - restovaná zelenina (mrkev, okurka, fazolky, čili) s kurkumou, podávaná s rýží63
Grilovaná zelenina na olivovém oleji s bylinkami51
Smažený sýr97
Smažený květák63
Indonéské tofu s rýží45

SALÁTY

Rukolový salát s tuňákem 300 g - jogurtový / medovo-horčičný dresing78
Kuřecí salát s ananasem 200 g - jogurtový / medovo-horčičný dresing66

Salát s avokádem a s jogurtovým dresingem 200 g

- s kuřecím masem

- s krevetami

66

78

Urab 200 g - Dušená zelenina v tradičním koření s čerstvým kokosem, podávaná s rýží66
Velký "selský salát" 300 g - jogurtovo-česnekový/medovo-horčičný/bylinkový dresing67
Italský salát s krutóny 300 g78
Rajčatový salát27
Okurkový salát27
Mrkvový salát21
Coleslaw salát 200 g27
Ovocný pohár s jogurtovým přelivem 300 g27
Čerstvý meloun s medem a limetkou 300 g27

SENDVIČE

Club Sandwich - Sendvič se šunkou, sýrem, vajíčkem, listovým salátem, medovo-horčičným dipem a coleslaw salátem, s hranolkami69
Sendvič s grilovaným lilkem, rajčaty, s listovým salátem a coleslaw salátem, s mrkvovými hranolkami59

INDONÉSKÁ KUCHYNĔ

KUŘECÍ MASO

Nasi Goreng - Smažená rýže se zeleninou a vajíčkem   

- kuřecí maso

- plody moře

63

73

87

Mie Goreng - Smažené nudle se zeleninou a vajíčkem 

- kuřecí maso

63

73

Bihun Goreng - Smažené rýžové nudle se zeleninou a vajíčkem

- kuřecí maso

63

73

Satay - Grilované kousky masa na jehle s rýží a oříškovou omáčkou

- kuřecí maso

- vepřové maso

- rybí maso

77

84

77

Kari se zeleninou a rýží

- kuřecí maso

- tuňák

- vepřové maso

- tempeh

67

77

92

92

77

Smažené maso ve sladkokyselé omáčce s ananasem, zeleninou a rýží

- kuřecí maso

- vepřové maso

77

84

Kuřecí maso na česnekovém másle se zeleninou a rýží77
Kuřecí maso v medovo-ústřicové omáčce s rýží77
Rybí čevabčiči s rýží a salátem s medovo-horčičným dipem92
Nasi Campur - Ryba, kuřecí, vepřové, vejce, tempeh, indonéské tofu, zeleninový salát a rýže110

RYBY A MOŘSKÉ PLODY

Dennĕ čerstvé ryby – zeptejte se personálu – vynikající jsou např. tuňák, Mahi mahi, barakuda nebo makrela

Pepes Ikan - Dušená ryba v banánovém listu s balijskou omáčkou a rýží92
Grilovaná ryba s balijskou omáčkou, podávaná s rýží92
Rybí maso na jehle se slaninou, paprikou a rajčetem97
Grilovaná ryba na česnekovém másle se zeleninou a rýží92
Grilovaná ryba v rajčatové omáčce s rýží92
Fish tempura - Smažené rybí řízečky s dipem a s rýží92
Královské krevety 300 g s dipem a coleslawem salátem - grilované/smažené137
Cumi cumi - smažené kroužky olihní s rýží a dipem, coleslaw salát108
Grilované mořské plody, coleslaw salát108
Košík smažených mořských plodů s hranolkami a dipem, coleslaw salát137
Langusta - s česnokovou/krémovo-houbovou omáčkou487

ZÁKUSKY

Domácí perník s džemem37
Černý rýžový puding37
Smažený banán nebo ananas s medem, džemem nebo čokoládou38

Palačinky

- balijská palačinka s banánem a čerstvým kokosem

- zkaramelizovaný trhanec s brusinkovým přelivem, rozinkami a mandlemi

- s ovocem a zmrzlinou

- s džemem, medem nebo čokoládou

56

59

67

37

ZMRZLINOVÝ POHÁR

Zmrzlina – tři kopečky (vyberte si z nabídky) se šlehačkou38
Pohár s čerstvým ovocem a zmrzlinou47
Zmrzlinová koule v kešu oříšcích s čokoládou34
Es Campur - Ledové ovoce s čerstvým kokosem a kokosovým mlékem37
Domácí sorbet ze sezónního ovoce34

Všechny zmrzliny a použitý led pochází od certifikovaných dodavatelů

Káva

Espresso32
Double espresso37
Long black35
Cappucino37
Flat White37
Latte Macchiato37
Vienna Coffee37
Mocca Coffee37
Hot Chocolate37
Bali Coffee25

Čajová konvička 450 ml

Černý čaj25
Citronový čaj25
Zázvorový čaj25
Zelený čaj25
Jasmínový čaj25
Čaj s medem25

Ledové nápoje 300 ml

Ledová káva40
Ledová čokoláda40
Ledový citronový čaj32
Ledový citronový čaj džbánek 1L46

Čerstvé džusy nebo freshe se sodou 350 ml 

Avokádový džus (sezonní)47
Pomerančový džus/ Squash32/47
Citronový džus/ Squash32/47
Papájový džus32
Ananasový džus / Squash32/47
Melounový džus / Squash32/47
Banánový džus32
Jahodový džus / Squash26/3832/47
Karambola džus (sezónní) / Squash32/47
Mangový džus (sezónní) / Squash32/47
Ovocný džus mix32
Máta se zázvorem/ Squash32/47
Mrkvovo-okurkový džus32
Mrkvovo-zázvorový džus32
Mrkvovo-pomerančový džus32
Džus z dračího ovoce (sezónní)32
Džus z hadího ovoce s medem32
Sirsak džus (sezónní)32


Všechny zmrzliny a použitý led pochází od certifikovaných dodavatelů.

Lassie 350 ml ( Mléčné šejky/Jogurtové nápoje se zmrzlinou )

 Čokoládový milkshake / Lassie49
Jahodový milkshake / Lassie49
Vanilkový milkshake / Lassie49
Skořicový milkshake / Lassie49
Banánový milkshake / Lassie49
Starfruit Milkshake / Lassie49
Dračí ovoce Milkshake / Lassie49

Nealko nápoje

Coca cola / Coca cola zero30
Sprite / Fanta30
Tonik / Soda Water / Ginger Ale30
Pocari sweat- izotonik30
Green sands – s příchutí piva30
By the glass Juices (tomato, pineapple)30
Water Bottle 0,6 l – voda malá15
Water bottle big 1,5 l - voda30
Sparkling water bottle 760 ml60

PIVO

Bintang draught beer - small 0.3 l33
Bintang draught beer - Jug 1.65 l166
Bintang Radler lime / grapefruit27
Heineken can 0.33 l40

VÍNO

Hattenhouse wine – červené,bílé - sklenička 200ml56
Hattenhouse wine – červené,bílé 1 l253
Hattenwine (červené/ bílé / růžové ) 750 ml327
Hattenwine Alexandria 750 ml327
Plaga – Chardonnay 750 ml281
Plaga – Sauvignon Blanc 750 ml281
Plaga – Cabernet Sauvignon 750 ml281
Two island Shiraz ( Australia ) 750 ml327
Santa Ema Chardonnay ( Chile ) 750 ml408
Santa Ema Savignon Blanc ( Chile )750 ml408
Santa Ema Cabernet Savignon (Chile ) 750 ml408
Santa Ema Herminia Savignon Blanc ( Chile )750 ml408
El Amoro Rose Syrah (Chile ) 750 ml408
Naked Range Sparkling Brut ( Australia) 750 ml408
Hattenwine Sparkling Rosé 750 ml402

Snacks

Buráky (90 g)25
Kešu (100 g)33
Krupuk13
Popcorn 40
Medové buráky (40 g)17
Hranolky28
Pringles - chipsy28
Olivy (10 g) a sýr (100 g)33
Čokoládové lentilky (80 g)17
Čokoládová tyčinka23

Spirits

Arak ( tradiční pálenka ) 4 cl35
Tequila (Robinson) 4 cl46
Vodka (Robinson / Mansion House) 4 cl46
Gin (Robinson / Mansion House) 4 cl46
Jamaica Rum (Robinson / Mansion House) 4 cl46
Light Rum (Robinson) 4 cl46

KOKTEJLY

Cuba Libre - White rum, Coca-cola with lemon and ice72
Bloody Mary Vodka, rajčatový džus, tabasco, worchester s limetkou a ledem72
White Lady – Dry gin, bols dry orange, tonik a cukr s ledem86
Blue Ocean - Bílý rum, blue curacao, ananasový džus a tonik s ledem90
Relax Hell - Original arak, vodka, rajčatový džus a čili papričky s ledem86
Bali „Relax Dream“ - Jim Beam, grenadine syrup, tonik a limetka s ledem 98
Gin Tonik – Dry gin and tonik72
Rum Cola – Jamaican Rum and Coca-cola72
Whiskey Coke – Johny Walker and Coca-cola86
Piňacolada- Bílý rum, ananasový džus, kokosové mléko a cukr s ledem 86
Mojito – Bílý rum, limetka, hnědý cukr, máta, soda a led86
Mojito Strawberry - Bílý rum, limetka, hnědý cukr, máta, jahody, soda a led86
Arak Honey Lemon - Arak, limetka, med a led59
Bali Rosca – Arak, sodovka, hnědý cukr a led 59
Arak Attack – Arak, sprite a led59